. Aikaisemmin pubeissa oli vain kolmen tyyppisiä oluita: vaalea fizzy, tumma, ei niin kiivaus ja Guinness. Nykyään pubeilla on pitkä oluen linja, josta valita. Se voi olla varsin kohtaavaa valitessasi panimosi. Tässä on opas oluen valitsemiseksi.
Ihmiset ovat juoneet olutta vuosisatojen ajan. Se on loistava keksintö. Ei ole mitään parempaa kuin jääkylmä Brewski kuumana päivänä tai lämmittävä tumma olut talven sydämessä.
Olen kuitenkin melko varma, että myös toisilleen on olutta, ja pubeissa nykyään saatavilla oleva alue on unelma.
Mutta sinun on tiedettävä, mitä tilaat. Sinun on tiedettävä, mitä vaalea ale antaa sinulle IPA: ta. Mitä eroa on kultaisen ale ja keltaisen ale?
No, olen tehnyt Ahem -tutkimusta vain, jotta voin auttaa sinua. Eikö minä ole epäitsekäs?
Ensinnäkin nopea oluen oppitunti.
– Oluen valmistuksessa on 4 komponenttia: mallas, humala, hiiva ja vesi. Se siitä.
– Suuri osa mausta tulee humalasta ja mallasista.
– mallas voi olla mikä tahansa vilja, mutta on yleensä ohraa tai vehnää.
– Mitä tummempi olut, sitä kauemmin mallas on paahdettu.
– Paljon enemmän humalaa = olut on paljon katkerampaa tai paljon enemmän kukkaisempaa.
– Paljon enemmän mallasia = olut on makeampaa.
– Vaalea olut on yleensä rapea, tummempi olut on yleensä rikkaampi maku.
Kuinka valita olut – 7 tyyppiä
1. Lager
– Verkkoinen olut ja erittäin suosittu terävästä, puhtaasta maustaan.
– Yleensä makeampaa olutta on paljon enemmän mallasia kuin humalaa.
– Lager -makuprofiili voi muuttua paljon käytetystä humalasta riippuen.
Yleensä hyvä istuntoolut, mikä osoittaa, että se on riittävän kevyt voidakseen juoda paljon enemmän kuin 2. Alkoholin yleensä on yleensä alhaisempi kuin muut oluttyypit.
Rakastettu Aussie Lager: Young Henryn lager.
2. Pilsner
– Toinen erittäin kevyt olut.
– Alkaen Tšekin tasavallan Pilsenin kaupungista.
– Normaalisti kukkainen maku rapealla, hiukan katkeralla viimeistelyllä hoppytasapainon vuoksi.
Toinen loistava istuntoolut, tämä on loistava vaihtoehto grillille, talojuhlalle ja kuumille kesäiltoille.
Rakastettu Aussie Pilsner: Illawara Brewingin Pilsner.
3. Vaalea ale
– Humalan ja mallasten tasapaino.
– Vaaleat ales ovat täynnä makua ja erittäin tyydyttävä juominen.
– Tyypillisesti melko hoppy -hahmo.
– Melko hedelmäinen tai kukka, jolla on vähän katkeruutta, joka yleensä vastasi kevyesti paahdetun mallasten makeudella.
Voisin juoda tämän tyylin koko päivän, mutta se on vain minä. Tämä on loistava olut kavereiden kiinni tarttumiseen ja menee hyvin klassisten ruokien, kuten kalojen ja sirujen tai hyvän piirakan kanssa!
Rakastettu Aussie vaalea ale: Hargreaves Hill Pale Ale.
4. Kultainen ale
– nimeltään osuvasti sen kultaisen oranssin hehkua lasissa.
– Pieni sitrushedelmä, pieni kukka ja pieni hedelmäinen.
-Keskipitkän paahdetun mallasten yleinen makeus antaa monipuolisen maun.
Kultaiset ales ovat sileämpiä kuin vaaleat ales ja seurauksena on paljon helpompaa juomista, mutta yleensä on myös pieni täyte.
Rakastettu Aussie Golden Ale: Rocks Brewing Co: n kuvernööri Golden Ale
5. Amber Ale
– Paljon täydellisempi runko kuin kultainen ale.
– Myös väriltään tummempi – kullasta syvän punaiseen.
– Toffee- ja pähkinämakujen maku.
– Tyypillisesti kuivaaja viimeistely humalan ansiosta.
Kuten Golden Ale, Amber Ale on melko täyttymässä maltaisen makeuden vuoksi. Hyvä oluen lopussa tai syksyn lounasaikana.
Rakastettu Aussie Amber Ale: Riverside Brewery 44 Golden Ale
6. IPA
IPA-tai Intia Pale Ale-on rakastettu kaikista oluista. Sen nimi tulee siitä, kun englanninkielinen vaalea ale vietiin Intian siirtokuntiin, mutta lämmön takia olut sammuisi nopeasti.
Ylimääräiset humalat ja korkeammat alkoholitasot pidensivät tämän oluen elämää.
-IPA: n maut ja katkeruus tekevät tästä voimakkaan, makupakatun oluen hirviön.
– Odota paljon katkeruutta, mutta runsaasti maltaista pähkinäisyyttä ja karamellia, joka torjuu humalan.
– luultavasti ei olutta aloittelijalle.
– on oluen huippu.
Englanninkieliset IPA: t ovat yleensä kuivempia, ja paljon katkeruus, kun taas amerikkalaiset IPA: t ovat paljon kukka- ja hedelmäisempiä.
Rakastettu Aussie IPA: En voi valita vain yhtä, koska Australiassa on tällä hetkellä niin paljon poikkeuksellisia IPA: ita. Tässä on lyhyt luetteloni:
Black Pet Dog Brewery -päällikkö IPA
Riverside Brewing Co 77 IPA
Modus Operandi Brewery Zoo -syöttölaite IPA
Feral Hop Hog Pale Ale – En usko, että tämä on vaalea ale todella!
7. Stout
-Jet musta ja täynnä pitkään paahdettuja hoppy-makuja, stoutit ovat ateria lasissa.
– Jonkin verran katkeruutta, mutta monet maut, joita saat pimeimmästä oluesta ympärillä, ovat mallasilta.
– Guinness on eräänlainen stout – vain loistavasti markkinoitu.
Kaikki kahvista suklaaseen hallitsee tätä suurta olutta. Se ei ole epäilemättä juoma, jota sinulla voi olla paljon, ja niin paljon mallasten syöttöä on tyypillisesti melko makea. Voit treaT se jälkiruokaolut tai jopa hyvä lounasvaihtoehto!
Rakastettu Aussie Stout: Nail Brewing Stout
Jos haluat paljon lisätietoja käsityöolujen valitsemisesta, napsauta tätä.
Tässä on pilaantunut 9 Aussie -käsityöolutta, jotka sinun on kokeiltava.
Onko sinulla rakastettu oluttyyppi? Mitä juot, kun oluen mieliala vie sinut? Kerro meille kommenteissa!
Kuvia rouva Romance.